'Gan leithscéal' - Fuarthas ionfhabhtuithe francach agus ceithre ghnó bia dúnta i mí Eanáir

Dúnadh ceithre ghnó bia ar fud na hÉireann i mí Eanáir tar éis cigireachtaí HSE tar éis roinnt sáruithe sábháilteachta bia a aimsiú, lena n-áirítear infhaighteachtaí francach.

Thuairiscigh Údarás Sábháilteachta Bia na hÉireann (FSAI) Dé Máirt gur sheirbheáil Oifigigh Sláinte Comhshaoil ​​i bhFeidhmeannacht na Seirbhíse Sláinte (HSE) ceithre Ordú Dúnta ar ghnólachtaí bia i rith mhí Eanáir as sáruithe ar reachtaíocht sábháilteachta bia, de bhun Acht FSAI, 1998 agus Rialacháin an Aontais Eorpaigh (Rialuithe Oifigiúla i ndáil le Reachtaíocht Bia), 2020.

LÉIGH AR AGHAIDH | Seoladh an dara comhairliúchán poiblí ar dhréacht-Rialacháin maidir le Clibeáil Bradán Fiáin agus Breac Mara 2026

Seirbheáladh Ordú Dúnta amháin faoin Acht um ÚSBÉ, 1998 ar na háitribh seo a leanas

Lóiste na Seamróige (Limistéar dúnta: An chistin amháin) (Teach Tábhairne), Bóthar Shéamais Ennis, Fionnghlas, Baile Átha Cliath 11

Seirbheáladh trí Ordú Dúnta faoi Rialacháin an Aontais Eorpaigh (Rialuithe Oifigiúla i ndáil le Reachtaíocht Bia), 2020 ar na háitribh seo a leanas

Siopa Bia Uí Chonaill (Gníomhaíochtaí dúnta - Sealbhú gach bia atá lipéadaithe le dátaí 'úsáid faoi' chun críche díola nó soláthair. [Nóta: Ní chuireann an fógra seo srian ar dhíol ná soláthar bianna atá lipéadaithe le dáta 'is fearr roimh']) (Miondíoltóir), An Phríomhshráid, An Bháinseach, Tiobraid Árann

Óstán na Gaineamh Báine (Limistéar dúnta: urlár na talún sa chistin bheag), Bóthar an Chósta, Port Mearnóg, Contae Bhaile Átha Cliath

Bialann agus Seomra Suí Chillers, Aonad 1, Coimpléasc Ghleann na Life, Bóthar Chnoc an Fhontáin, Cluain Dolcáin, Baile Átha Cliath 22

De réir ÚSBÉ, bhí cuid de na cúiseanna leis na hOrduithe Forfheidhmiúcháin i mí Eanáir san áireamh: fuarthas gníomhaíocht creimirí ar urlár na talún sa chistin; carnadh taiscí ramhar a bhí déanta ar na tíleanna síleála os cionn doirteal níocháin uirlisí; buicéad lán de leacht donn neamhaitheanta ina raibh píopaí bána faoin doirteal i limistéar beáir; ballaí, acomhail urláir ballaí agus doirse i bpríomhlimistéar cistine atá líonta le bia agus salach ar fud; sceitheadh ​​mór ón tsíleáil i limistéar cistine a d'éiligh roinnt buicéad a chur ar an urlár agus ar dhromchlaí ina raibh bia á ullmhú; bia neamhshábháilte curtha ar an margadh a bhí thar a dhátaí 'úsáide faoi'.

Ag trácht ar na dúnta, leag an tUasal Greg Dempsey, Príomhfheidhmeannach an FSAI, béim ar an ngá atá le gnólachtaí bia córas bainistíochta sábháilteachta bia dian a chur i bhfeidhm lena ngnó.

“Tá cigirí ag fáil eachtraí athfhillteacha de chleachtais neamhshláinteacha agus infhaighteachtaí creimirí i ngnólachtaí bia. Is riachtanas bunúsach é córas bainistíochta sábháilteachta bia a chur i bhfeidhm agus a chothabháil agus ba cheart go mbeadh sé thar a bheith tábhachtach do ghnólachtaí bia.

"Ní rud 'deas a bheith agat' é áitreabh glan a choinneáil - is riachtanas dlíthiúil bunúsach é." Tá dualgas cúraim ar gach gnólacht bia dá gcustaiméirí bia a sheirbheáil atá ullmhaithe in áitreabh glan agus atá sábháilte le hithe. Níl aon leithscéal ann as drochchleachtas.”

Tá sonraí iomlána na ngnólachtaí bia a bhfuil Orduithe Forfheidhmiúcháin faighte acu foilsithe ar shuíomh gréasáin an FSAI ag www.fsai.ie.