'Francaigh bheo agus eiscréid ar na háitribh' - Ordaíodh do chúig ghnó bia dúnadh an mhí seo caite

Thuairiscigh Údarás Sábháilteachta Bia na hÉireann (FSAI) Dé Máirt gur sheirbheáil Oifigigh Sláinte Comhshaoil ​​i bhFeidhmeannacht na Seirbhíse Sláinte (FSS) cúig Ordú Dúnta agus cúig Ordú Toirmisc ar ghnólachtaí bia i rith mhí Mheán Fómhair as sárú reachtaíochta sábháilteachta bia, de bhun Acht FSAI, 1998 agus Rialacháin an Aontais Eorpaigh (Rialuithe Oifigiúla i ndáil le Reachtaíocht Bia), 2020.

Seirbheáladh trí Ordú Dúnta faoin Acht FSAI, 1998 ar:

SuperValu Hollyhill (Miondíoltóir), Ionad Siopadóireachta Hollyhill, Hollyhill, Corcaigh (seirbheáilte 04/09/2025)
Wok In Noodle Bar (Bialann/Caifé), 48-50 Sráid Stiofáin Íochtarach, Baile Átha Cliath 2
SuperValu Hollyhill (Miondíoltóir), Ionad Siopadóireachta Hollyhill, Hollyhill, Corcaigh (seirbheáilte 29/09/2025)

Seirbheáladh dhá Ordú Dúnta faoin Rialachán Eorpach Rialacháin an Aontais (Rialuithe Oifigiúla maidir le Reachtaíocht Bia), 2020 ar:

Duilleog Nua (Gníomhaíochtaí dúnta: ullmhú agus díol sushi agus sashimi) (Beir Leat), 18 Sráid Nua, Na Sceirí, Baile Átha Cliath
Teach MOMO (scoir de thrádáil ar 10/10/2025) (Beir Leat), An tAigéan Thoir, 61 Bóthar an Chalafoirt, Leitir Ceanainn, Dún na nGall

Seirbheáladh dhá Ordú Toirmisc faoin Acht FSAI 1998 ar:

Gnó Bia ag trádáil mar Vitalorganico agus suíomh Gréasáin vitalorganico.ie ag feidhmiú sa teach cónaithe (Mórdhíoltóir/Dáileoir), Caisleán Cnucha, Co. Bhaile Átha Cliath
Duud (Miondíoltóir), Teach Pinewood, Bóthar Huntstown, Baile Bhlainséir, Baile Átha Cliath 15

Seirbheáladh trí Ordú Toirmisc faoi Rialacháin an Aontais Eorpaigh (Rialuithe Oifigiúla maidir le Reachtaíocht Bia), 2020 ar:

Caiseal In Aice Láimhe (Miondíoltóir), 3 Sráid Mhór, Caiseal, Tiobraid Árann
Siopa Áise XL (Miondíoltóir), Príomh Sráid, Droim Conrach, An Uaimh, An Mhí
BK Foods Limited (Mórdhíoltóir/Dáileoir), Cluain Guaire, Droichead Nua, Cill Dara

I measc cuid de na cúiseanna leis na hOrduithe Forfheidhmithe i mí Mheán Fómhair tá:

Fianaise ar ghníomhaíocht lotnaidí; francach beo breathnaíodh ar áitreabh agus eiscréid francach le feiceáil ar urláir agus ar sheilfeanna ar fud na limistéar inar stóráladh bia agus pacáistiú bia; poill agus bearnaí sa bhalla cuasa taobh thiar de sheilf ar urlár siopa; gan aon uisce te, gallúnach ná ábhair thriomú sláinteachais ar fáil ag báisíní níocháin sa chistin ná i leithris foirne; síleálacha, ballaí agus urláir limistéar ullmhúcháin agus cócaireachta bia gan a bheith glan, le carnadh suntasach ramhar, salachar agus iarmhair seanbhia; gan aon fhianaise ar rialuithe i bhfeidhm chun na rioscaí a bhaineann le stóráil, ullmhú agus díol táirgí bia ina bhfuil iasc amh a bhainistiú; bianna fuaraithe agus reoite a stóráiltear ag teochtaí a d’fhéadfadh a bheith neamhshábháilte; gan aon fhianaise ar oiliúint foirne leordhóthanach i rialuithe riachtanacha sábháilteachta bia; táirgí bia a thairgtear lena ndíol thar a ndáta díola.

LÉIGH AR AGHAIDH: DEIMHNITHE: Imeacht ollmhór Eorpach 2028 ag teacht go hIarthar na hÉireann

Dúirt Greg Dempsey, Príomhfheidhmeannach FSAI: “Is ábhar imní é go leanann muid de sháruithe tromchúiseacha agus athfhillteacha ar dhlí sábháilteachta bia a fheiceáil. Is féidir na cineálacha sáruithe seo a chosc nuair a bhíonn córas bainistíochta sábháilteachta bia láidir i bhfeidhm ag gnólachtaí bia agus nuair a chinntíonn siad go bhfuil oiliúint leordhóthanach ar fhoireann.

“Tá acmhainní saor in aisce iomadúla agus tairseach foghlama ag an FSAI chun cabhrú le gnólachtaí bia a thacú. Soláthraíonn ár Nóta Treorach nua maidir le Cultúr Sábháilteachta Bia, a foilsíodh le déanaí, comhairle phraiticiúil chun cabhrú le gnólachtaí bia cultúr sábháilteachta bia a fhorbairt laistigh dá ngnó, cloí lena n-oibleagáidí dlíthiúla agus cosc ​​a chur ar na cineálacha seo saincheisteanna neamhchomhlíonta ó theacht chun cinn.”

Tá sonraí na ngnólachtaí bia a bhfuil Orduithe Forfheidhmiúcháin faighte acu foilsithe ar shuíomh gréasáin an FSAI ag fsai.ie.

Fanfaidh Orduithe Dúnta agus Orduithe Feabhsúcháin liostaithe sna tuarascálacha forfheidhmiúcháin ar an suíomh gréasáin ar feadh tréimhse trí mhí ón dáta a mheastar go bhfuil fadhb sábháilteachta bia ceartaithe ag áitreabh, agus beidh Orduithe Toirmisc liostaithe ar feadh tréimhse míosa amháin.