Nochtann cócaire TikTok an rún maidir le prátaí rósta foirfe a dhéanamh an Nollaig seo

AN BHFUIL aon rud níos fearr ná prátaí? Is stáplacha iad le gach béile Gaelach agus is beag traidisiún é go leor cineálacha éagsúla a bheith ar bhord dinnéar na Nollag.

Roinn cócaire TikTok, ar a dtugtar The Great British Cook mar is fearr, an t-oideas foirfe do phrátaí rósta don lá speisialta.

Roinn an cócaire físeán dá chuid meáin shóisialta ar conas na róstaí crispy foirfe a dhéanamh leis an oideas seo a leanas.

@thegreatbritishcook Get ready for Christmas Ep.2, Crispy Roast Potatoes Ingredients Maris Piper Potatoes Duck Fat/ Beef Fat / Veg Oil, enough to cover your roasting tray Heat your chosen form of fat in a 200°C oven for 1 hour before cooking. Peel, dice and boil your potatoes with a pinch of salt until fork tender. Drain, return to the pan and shake until uneven edges start forming, this helps with crispiness. Very carefully add to your hot fat and make sure all the poatotes are fully coated in the fat. Roast for 30 mins before flipping, coating in the fat again and roasting for another 20 minutes. Flip and coat one more time and roast until you get a crisp glassy exterior with a fluffy middle! #homecook #christmasdinner #xmas #roastpotatoes ♬ Merry Xmas Everybody - Slade

Beidh prátaí agus Saill Lacha/ Saill Mhairteola / Ola Glasraí ag teastáil uait, go leor chun do thráidire rósta a chlúdach.

Céim a haon: Déan an cineál saille atá roghnaithe agat a théamh in oigheann 200°C ar feadh 1 uair an chloig roimh chócaireacht.

Céim a dó: Peel, dísle agus boil do phrátaí le pinch salainn go dtí go bhfuil an forc tairisceana.

Céim a trí: Taosc, filleadh ar an bpanna agus croith go dtí go dtosaíonn imill míchothrom a fhoirmiú, cuidíonn sé seo leo a bheith brioscánach.

Céim a ceathair: Cuir go han-chúramach le do saill te agus cinntigh go bhfuil na prátaí go léir brataithe go hiomlán sa saille.

Céim a cúig: Rósta ar feadh 30 nóiméad roimh smeach, brataigh isteach an saille arís agus róstadh ar feadh 20 nóiméad eile.

Céim a sé: Smeach agus cóta arís eile agus rósta go dtí go bhfaighidh tú taobh amuigh brioscach gloineach le lár clúmhach!

Clúdaigh do chuid prátaí i súlach anois agus bain taitneamh as do dhinnéar Nollag!