'Francaigh agus eiscréid marbha' - Ordaíodh d'aon ghnó bia déag ar fud na hÉireann dúnadh an mhí seo caite

Tuairiscíodh ag Údarás Sábháilteachta Bia na hÉireann gur sheirbheáil Oifigigh Sláinte Comhshaoil ​​i bhFeidhmeannacht na Seirbhíse Sláinte aon Ordú Dúnta déag agus dhá Ordú Toirmisc ar ghnólachtaí bia i mí Dheireadh Fómhair as sárú reachtaíochta sábháilteachta bia, de bhun Acht an ÚSB, 1998 agus Rialacháin an Aontais Eorpaigh (Rialuithe Oifigiúla i ndáil le Reachtaíocht Bia), 2020.

Seirbheáladh ocht nOrdú Dúnta faoin Acht ÚSB, 1998 ar na gnólachtaí seo a leanas

* The Crescent Stores (Limistéir dhúnta: 1. Seomra stórais 1ú hurlár; 2. Limistéar conaire in aice láimhe) (Miondíoltóir), 1 Sráid Thomáis, Cluain Meala, Tiobraid Árann
* Corrib Oil Spar Express Caisleán an Riabhaigh (Miondíoltóir), Sráid Phádraig, Caisleán an Riabhaigh, Ros Comáin
* Bialann an Sciatháin Thiar, Páirc Ghnó N17, Bóthar na Gaillimhe, Tuaim, Gaillimh
* Teach Kimchi Hop (Bialann/Caifé), 160 - 161 Sráid Parnell, Baile Átha Cliath 1
* Base Wood Fired Pizza (faoi achomharc) (Bialann/Caifé), Aonad 1, Aldi Ionad, Bóthar an Mhuilinn, Cill an Charraigh, Na Clocha Liatha, Cill Mhantáin
* Camile Thai (Earnáil na Seirbhíse), 5 Sráid an Dolphin's Barn, Dolphin's Barn, Baile Átha Cliath 8
* TOP 3 CHINESE (Bialann/Caifé), 2 Bóthar Íochtarach Chill Mhic Chuda, Stigh Lorgan, Co. Bhaile Átha Cliath
* Na háitribh atá á n-áitiú ag The Lunch Bag Unlimited Company i gCill Easra, Ráth Eanaigh, Scoil Náisiúnta Educate Together Chluain Tarbh (Earnáil na Seirbhíse), Ascaill Uí Choileáin Thoir, Cluain Tarbh Thiar, Baile Átha Cliath 5

LÉIGH AR AGHAIDH: Ráflaí ag dul i méid agus Ryan Tubridy ag súil le filleadh iontach ar RTÉ agus seansanna filleadh laghdaithe

Seirbheáladh trí Ordú Dúnta faoi Rialacháin an Aontais Eorpaigh (Rialuithe Oifigiúla i ndáil le Reachtaíocht Bia), 2020 ar na gnólachtaí seo a leanas

* Diamond Pizza (Bialann/Caifé), 163 Bóthar Íochtarach Dhroim Conrach, Droim Conrach, Baile Átha Cliath 9
* Nua Bia (Earnáil na Seirbhíse), Ionad Spóirt Poppintree, Lána Balbutcher, Poppintree, Baile Munna, Baile Átha Cliath 11
* Cellar 22 agus Floritz (Gníomhaíochtaí dúnta: ní mór deireadh a chur láithreach le gníomhaíocht phacáil folúis bianna réidh le hithe sa mheaisín pacála folúis atá ainmnithe do bhia amh agus ullmhú agus freastal mairteola amh le haghaidh tomhaltais dhírigh, eadhon tartar mairteola) (Bialann Caifé), 22 Faiche Stiabhna, Baile Átha Cliath 2

Seirbheáladh dhá Ordú Toirmisc faoi Rialacháin an Aontais Eorpaigh (Rialuithe Oifigiúla i nDáil le Reachtaíocht Bia), 2020 ar na gnólachtaí seo a leanas

* Ollmhargadh Foodliner (Siopa Búistéara), An Phríomhshráid, Bealach an Doirín, Ros Comáin
* Lucaci Fast Travel (Miondíoltóir), Aonad 3, Bóthar an Lagáin, Cabrach Thoir, Baile Átha Cliath 11

I measc cuid de na cúiseanna leis na hOrduithe Forfheidhmithe a forchuireadh i mí Dheireadh Fómhair tá:

Fianaise ar ghníomhaíocht creimirí i limistéir láimhseála agus stórála bia, le heisceachtaí francach aimsithe i stór cistine agus trealaimh ghlantacháin, francach marbh aimsithe faoi mhiasniteoir, agus heisceachtaí luch a breathnaíodh taobh istigh de phreasanna agus tarraiceáin ina stóráiltear earraí bia oscailte agus réamhphacáilte, chomh maith le huirlisí; cruthúnas lotnaidí neamhleor agus mainneachtain na háitribh a ghlanadh agus a dhíghalrú tar éis gníomhaíocht creimirí a aimsiú i limistéir inar stóráladh bia agus ábhair theagmhála bia; radharcanna lucha in aice le cuntar siopa delicatessen; foireann láimhseála bia gan oiliúint ná maoirseacht chuí; fianaise neamhleor ar chóras bainistíochta sábháilteachta bia éifeachtach bunaithe ar phrionsabail HACCP; nósanna imeachta neamhleor chun bia a dhíreo go sábháilte; easpa glantacháin agus díghalraithe bhunúsaigh ar dhromchlaí agus ar threalamh ullmhúcháin bia; fás múnla agus carnadh salachar taobh thiar d'aonaid fuaraithe cistine; easpa uisce te, gallúnach láimhe agus tuáillí páipéir ag báisíní níocháin; córais draenála lochtacha inar scaoileadh gaistí ramhar agus píopaí dramhaíola isteach i gcoimeádáin oscailte agus bia a cuireadh ar an margadh gan lipéadú i gceart nó inrianaithe trí dhoiciméadú cuí.

Ag cur síos air, dúirt Greg Dempsey, Príomhfheidhmeannach, FSAI: “Léiríonn Orduithe Forfheidhmithe Dheireadh Fómhair arís an tábhacht a bhaineann le cleachtais láidre sábháilteachta agus sláinteachais bia a choinneáil ar fud gach gnó bia. Is iad saincheisteanna amhail rialú lotnaidí neamhleor, drochchaighdeáin ghlantacháin agus stóráil bia neamhshábháilte na príomhchúiseanna le gníomhaíocht forfheidhmithe.

“Is neamhchomhlíonadh inbhainte go hiomlán iad seo nuair a bhíonn córais bhainistíochta sábháilteachta bia chuí i bhfeidhm. Cé go nglacann formhór na ngnólachtaí bia a bhfreagrachtaí dlíthiúla go han-dáiríre, feicimid líon beag gnólachtaí atá faoi réir gníomhaíochta forfheidhmiúcháin, lena n-áirítear dúnadh, mar gheall ar neamhchomhlíonadh na gcaighdeán sábháilteachta bia bunúsacha.

“Le tréimhse ghnóthach na Nollag ag druidim go gasta, táimid ag meabhrú do ghnólachtaí bia tosú ag ullmhú anois ionas go mbeidh nósanna imeachta sábháilteachta bia láidre i bhfeidhm acu chun déileáil le héilimh agus brúnna méadaithe ar a ngnó. Caithfidh sábháilteacht bia a bheith ina tosaíocht i gcónaí."